「料理の盛り付けを学ぶ」 一覧

角皿一枚あれば、食卓が華やかになります。 センス良く！ しかも簡単に、見栄え良く魅せることができるのが角皿です。 丸いお皿から角皿に変えるだけで、華やかに演出することが出来ます。 和テイストのお皿 & ...

今日はいつもの田辺トレーナーではなく、和食の料理人がトレーナーとなって懐石料理を学びます。 懐石料理なんて家では作らないなぁ！と思いますが、テクニックは毎日の食卓に生かせます(#^.^#) 今日作った ...